膽堿應(yīng)該很多朋友都不陌生。它是所有生物膜的組成部分，是膽堿能神經(jīng)元中乙酰膽堿的前體。它對人體具有重要的功能和意義。那么具體情況是怎樣的呢？今天，小編就給大家簡單介紹一下。

  膽堿的英文名稱為Choline，化學(xué)式為C5H14NO+，分子量為104.417。該產(chǎn)品似乎是一種高度吸濕的無色結(jié)晶物質(zhì)。在酸性溶液中對熱穩(wěn)定，在空氣中易吸收二氧化碳，吸水性強，受熱分解。本品可由甲醛用氯化銨甲基化得到三甲胺，再加入環(huán)氧乙烷，十分方便。