大豆磷脂是磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇以及磷脂酰絲胺酸所組成的一種混合磷脂，這就是我們平常很常見的大豆卵磷脂產品，無論是顆粒還是膠囊，并非真正意義上的大豆卵磷脂。

 大豆卵磷脂是指大豆磷脂中的磷脂酰膽堿的成分，這個是對于人體健康很關鍵的一個成分。磷脂酰膽堿的含量越高，那么這個產品也就越好。我們要注意一般推薦的大豆磷脂的服用量是指磷脂酰膽堿的服用量，而不是產品的服用量。

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