膽固醇在身體中有著十分重要的作用，今天小編就來(lái)講一講膽固醇對(duì)于構(gòu)成細(xì)胞膜的重要性。

 細(xì)胞膜的重要組成成分中就有膽固醇，細(xì)胞膜包圍在人體中的每一個(gè)細(xì)胞外，膽固醇是其基本的組成成分，占了膜脂類的百分之二十以上，有實(shí)驗(yàn)表明長(zhǎng)期給動(dòng)物投食缺乏膽固醇的食物會(huì)使得這些動(dòng)物的紅細(xì)胞脆性增加，從而引起細(xì)胞破裂。而研究發(fā)現(xiàn)，溫度增高時(shí)，膽固醇會(huì)組織雙分子層的無(wú)序化，溫度低的時(shí)候有會(huì)干擾它的序化，阻止液晶的形成，保持流動(dòng)性。所以，沒(méi)有了膽固醇細(xì)胞就不能夠維持正常的生理功能。

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