蛋黃磷脂酰甘油的制取可以從天然產(chǎn)物中提取。生物體中天然存在著磷脂酰甘油，是一種生理活性物質(zhì)，但是含量都非常低，占總磷脂量的不足百分之一。所以通過(guò)提取的方式獲得天然磷脂酰甘油難度和成本都是很高的。

 蛋黃磷脂酰甘油的制取可采用化工原料全合成?；ぴ先铣闪字兄蠓秶膽?yīng)用，可以得到高純度的磷脂，用于磷脂單體的獲得。

 蛋黃磷脂酰甘油的制取可以生物合成。磷脂酰甘油的生物存量比較少，不容易進(jìn)行提取，不過(guò)磷脂酰膽堿的生物蘊(yùn)藏十分的豐富，獲得量大。蛋黃卵磷脂，大豆卵磷脂可以從市面上進(jìn)行購(gòu)買。利用磷脂酶的催化，通過(guò)頭基交換，可以將磷脂酰膽堿轉(zhuǎn)化為磷脂酰甘油。

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