哪些因素會影響脂肪乳的制備

發(fā)表時間：2017-09-12

在制備脂肪乳的時候我們會遇到許多的問題，那么具體有哪一些因素會影響脂肪乳的制備呢，今天小編就來和大家簡單的介紹介紹。

在制備脂肪乳時要以ζ電位、粒徑、PH值，120小時機械外力震蕩以及40攝氏度、60攝氏度放置一個月的穩(wěn)定性為指標，以此來對脂肪乳的處方進行篩選。我們會發(fā)現(xiàn)在乳劑處方之中加入維生素E會導致乳劑表面出現(xiàn)油滴，在加入EDTA可以避免乳劑在制作的時候會和金屬離子反應(yīng)生成雜質(zhì)。